Control del fósforo en la insuficiencia renal

El fósforo es un mineral que trabaja junto con el calcio y la vitamina D en la formación de los huesos.

Está presente en casi todos los alimentos que ingerimos diariamente.

Los riñones son los encargados de eliminarlo.

Cuando fallan los riñones, el nivel de fósforo en la sangre aumenta provocando:

- Debilidad en los huesos,

- Calcificaciones en los vasos sanguíneos,

- Picores en todo el cuerpo al acumularse en la piel.

Sólo es posible conseguir niveles de fósforo adecuados en sangre siguiendo tres acciones complementarias: diálisis, medicación y dieta.

Los medicamentos que regulan los niveles de este mineral se llaman CAPTORES o QUELANTES DE FÓSFORO y funcionan uniéndose al fósforo que hay en los alimentos formando un complejo que no se absorbe, de manera que no pasa a la sangre.

Es fundamental tomar estos medicamentos hacia el final de las comidas y si la presentación lo requiere masticarlo muy bien.

DIETA PARA CONTROLAR EL FÓSFORO EN LA ENFERMEDAD RENAL

Los alimentos mas ricos en fósforo son aquellos con alto contenido en proteínas, debemos recordar: lácteos, pescados y carnes.

Algunas recomendaciones sobre la ingesta de estos alimentos son:

- Lácteos: 1 al día y mejor evitar desnatados.

- Carnes: mejor blancas (pollo, conejo, pavo) que rojas (ternera, cerdo).

- Pescado: mejor blancos (lenguado, gallo, merluza, calamares) que azules (sardinas, trucha, salmón). Evitar las espinas.

- Huevos: mejor la clara que la yema.

Aunque se recomiendan en personas sanas, por ser considerados muy saludables, deben eliminarse de la dieta del paciente renal por su altísimo contenido en fósforo:

Los alimentos integrales, la soja, bayas goji…

Las bebidas con gas, incluida el agua con gas, y sobre todo las colas tienen un gran contenido en fósforo por lo que también debe evitarse o limitarse su consumo.

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8 Responses to CONTROLAR NUESTROS NIVELES DE FÓSFORO

  1. aleida tiru dice:

    quisieras q me dijera q debo hacer para bajar los niveles del fosforo q debo tomar o comer ya q es la primera vez q salgo con ello alto a demas tengo el hierro y la vitamida d muy baja dejeme saber q debo hacer x favor

  2. Mathilde dice:

    Puede enviarme una lista en mg. con todas las alimentos que contiene mucho fósforo
    un saludo
    mathilde

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